Dicionário de Termos Gastronômicos em 6 Idiomas – Roberta Malta Saldanha

Uma ferramenta de consulta indispensável para estudantes, profissionais e apaixonados por gastronomia, o Dicionário de Termos Gastronômicos em 6 Idiomas, de Roberta Malta Saldanha, reúne cerca de 4.550 termos relacionados à culinária em português, inglês, espanhol, francês, italiano e alemão. A obra contempla nomes de pratos, bebidas, ingredientes, utensílios e técnicas culinárias. Inclui também tabelas de conversão de medidas, equivalências e temperaturas, auxiliando na compreensão e tradução de receitas, cardápios e materiais gastronômicos internacionais.