Berinjela – Bulbul Sharma – 1ª edição

O livro Berinjela integra a coleção Aromas e Sabores da Boa Lembrança e tem como protagonista um ingrediente versátil da gastronomia: a berinjela. A obra apresenta receitas que valorizam o sabor e a textura desse vegetal, explorando combinações com outros ingredientes e diferentes possibilidades de preparo. Com fotografias e conteúdo dedicado à culinária, o livro inspira leitores a descobrir novas formas de utilizar a berinjela em pratos variados, reunindo gastronomia, criatividade e valorização dos ingredientes.