Degustação de Vinhos: Rigor e Paixão – José Luiz Borges - Degustação de Vinhos: Rigor e Paixão | José Luiz Borges

Descubra os fundamentos da degustação de vinhos com Degustação de Vinhos: Rigor e Paixão, de José Luiz Borges, com ilustrações de Nik Neves. A obra explica como os sentidos da visão, do olfato e do paladar influenciam a percepção dos aromas, sabores e características da bebida. Também aborda a relação entre os componentes do vinho e as sensações que provocam, incluindo sinais de possíveis defeitos e erros comuns de avaliação. Um guia para quem deseja desenvolver uma degustação mais consciente, criteriosa e prazerosa.