Histórias, Lendas e Curiosidades das Bebidas Alcoólicas e Suas Receitas
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Uma leitura divertida, instigante e informativa sobre as mais interessantes histórias que há por trás de cada bebida. Na mesma orientação de seus antecessores, Histórias, lendas e curiosidades da gastronomia e Histórias, lendas e curiosidades da conf eitaria e suas receitas, este novo livro de Roberta Malta Saldanha vai enriquecer a bagagem etílica dos profissionais de gastronomia. Nesta incursão, agora pelo universo das bebidas alcoólicas, a autora explica os modos de fabricação e criação, reve l a as diversas histórias curiosas e lendas que cercam as bebidas mundo afora e complementa com receitas de drinques perfeitos. Sabe-se que é quase impossível saber a exata origem de iguarias e doces, e a tarefa não é diferente com coquetéis, vinhos e cervejas. Dessa maneira, Roberta busca apresentar a maior quantidade de histórias e versões sobre cada bebida. Descobrem-se, então, remédios que passaram a ser ingeridos por prazer e se tornaram licores conhecidos. Coquetéis considerados símbolos d a cultura gastronômica brasileira. Drinques cujos nomes representam marcos históricos e outros que motivaram o sucesso de viagens marítimas. Bebidas que incentivaram início e fim de guerras. Ingredientes tão marcantes que são citados na Sagrada Escri tura.
Atributos
- num_paginas:
- 320
- ano_edicao:
- 2018
- num_edicao:
- 1
- data_lancamento:
- 11/07/2017
- isbn13:
- 9788577563586
- ean:
- 9788577563586
- autor:
- MALTA, SALDANHA
- editora:
- SENAC-RJ
- encadernacao:
- BROCHURA
- peso:
- 0.400
- altura:
- 18.000
- largura:
- 13.000
- comprimento:
- 1.500