Equipamentos, Usos e Costumes da Casa Brasileira 1: Alimentação

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O historiador Ernani Silva Bruno pesquisou durante anos informações sobre o cotidiano das casas brasileiras, montando um arquivo de notas sobre o tema. O acervo, depositado no Museu da Casa Brasileira, é o único do gênero no país e contém informações preciosas sobre equipamentos caseiros e costumes domésticos. Os pesquisadores Carlos Alberto Zeron, José Wilton Guerra e Renata S. Simões selecionaram as fichas e organizaram os cinco volumes desta coleção. Neles, encontram-se citações extraídas de fontes documentais diversas literatura de viajantes, literatura ficcional, crônicas, histórias, tratados, cartas, inventários e testamentos que mencionam aspectos do cotidiano material do Brasil desde o século XVI até o século XIX.