50 Restaurantes com Mais de 50 - 5 Décadas da Gastronomia Paulistana
+ mais detalhes
Disponível:
Descrição do Produto
"50 Restaurantes com mais de 50" retrata a restauração na cidade de São Paulo através da história de 50 restaurantes que funcionam há pelo menos 5 décadas, enfrentando cenários de instabilidade do mercado, conquistando clientes, perpetuando a tradiçã o e fazendo um trabalho singular para a gastronomia paulistana e brasileira. “Este livro que a Janaina pensou e escreveu na companhia do Rafael Tonon é a maior homenagem que os restaurantes mais tradicionais da cidade de São Paulo poderiam receber.” Washington Olivetto
Atributos
- num_paginas:
- 208
- ano_edicao:
- 2017
- num_edicao:
- 1
- data_lancamento:
- 01/04/2017
- isbn13:
- 9788506081136
- ean:
- 9788506081136
- autor:
- JANAINA; TONON, RAFAEL
- editora:
- MELHORAMENTOS
- encadernacao:
- BROCHURA
- peso:
- 0.515
- altura:
- 23.000
- largura:
- 15.500
- comprimento:
- 1.800