Enciclopédia DOS Bolos: Avançado
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Descrição do Produto
O bolo é a comida afetiva por excelência. É símbolo de agrado, conforto - e também de festa! Bolos são deliciosos por si só, e também podem ser a base de sobremesas variadas e sofisticadas. O livro apresenta mais de 80 receitas com fotos de todo o pa sso a passo. Explora técnicas variadas de confeitaria artística para deixar o bolo muito especial, como: pasta americana, glacê real, técnicas de flores de açúcar e modelagem de bonecos. Inclui receitas de bolos esculpidos, bolos de andares, entremet s, cake pops e cupcakes lindamente decorados. Uma obra completa, que abrange do bolo infantil temático ao bolo de casamento.
Atributos
- num_paginas:
- 192
- ano_edicao:
- 2019
- num_edicao:
- 1
- data_lancamento:
- 16/12/2019
- isbn13:
- 9788506084113
- ean:
- 9788506084113
- autor:
- SOMMAVILLA, OTÁVIA
- editora:
- MELHORAMENTOS
- encadernacao:
- CAPA DURA
- peso:
- 1.288
- altura:
- 28.000
- largura:
- 23.500
- comprimento:
- 2.000