Aveia - Composicao Quimica, Valor Nutricional e Processamento
+ mais detalhes
Disponível:
Descrição do Produto
Este livro traz os seguintes assuntos - origem, distribuição e formas de utilização composição química fibra alimentar avaliação nutricional estabilidade de produtos de aveia moagem do grão de aveia e extrusão de produtos de aveia.
Atributos
- num_paginas:
- 192
- ano_edicao:
- 2000
- num_edicao:
- 1
- isbn13:
- 9788585519568
- ean:
- 9788585519568
- autor:
- GUTKOSKI, LUIZ CARLOS
- editora:
- VARELA
- encadernacao:
- BROCHURA
- peso:
- 0.420
- altura:
- 16.000
- largura:
- 23.000
- comprimento:
- 1.000