Antropologia e Nutricao - um Dialogo Possivel
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Descrição do Produto
O livro traz reflexões unindo questões sociais, da saúde e da nutrição. Na primeira parte, apresenta uma ampla revisão bibliográfica sobre a área da antropologia e da nutrição. Na segunda parte, abordam-se os paradoxos e repercussões das transformaçõ es sociais e da internacionalização da economia na cultura alimentar. A terceira parte dedica-se à alimentação tal como ela se configura hoje nos diferentes espaços, privados e públicos, dos contextos urbanos e diante das transformações sociais ocorr idas no país nos últimos 35 anos.
Atributos
- num_paginas:
- 304
- ano_edicao:
- 2005
- num_edicao:
- 1
- data_lancamento:
- 30/12/1899
- isbn13:
- 9788575410554
- ean:
- 9788575410554
- autor:
- ANA MARIA CANESQUI
- editora:
- FIOCRUZ
- encadernacao:
- BROCHURA
- peso:
- 0.550
- altura:
- 21.000
- largura:
- 14.000
- comprimento:
- 1.700