Antologia da Alimentação no Brasil
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Descrição do Produto
Câmara Cascudo, o mais respeitado pesquisador do Brasil, reuniu histórias saborosas da vida do brasileiro: da introdução do sorvete, ao cotidiano de bares e cozinhas de negros e brancos, baianos e mineiros. Uma vez que a cultura brasileira também fo i construída pelos alimentos, esta antologia traça um amplo panorama da gastronomia brasileira, aguçando o leitor.
Atributos
- num_paginas:
- 320
- ano_edicao:
- 2008
- num_edicao:
- 2
- data_lancamento:
- 01/01/2008
- isbn13:
- 9788526012929
- ean:
- 9788526012929
- autor:
- CASCUDO, LUÍS DA CÂMARA
- editora:
- GLOBAL
- encadernacao:
- BROCHURA
- peso:
- 0.460
- altura:
- 23.000
- largura:
- 16.000
- comprimento:
- 1.700