Agroindústria Familiar: Palmito de Pupunha IN Natura e EM Conserva
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Descrição do Produto
Esta publicação contém informações sobre a produção de palmito de pupunha. Nela, são descritas, de forma didática, todas as etapas de produção, os controles necessários e as medidas de boas práticas sanitárias para que se obtenha um produto de qualidade. Por não exigir elevados investimentos em equipamentos, é uma ótima opção para pequenos produtores familiares que desejam agregar valor à pupunha, aumentando, assim, a renda familiar.
Atributos
- num_paginas:
- 109
- ano_edicao:
- 2009
- num_edicao:
- 1
- data_lancamento:
- 01/01/1900
- isbn13:
- 9788573834444
- ean:
- 9788573834444
- autor:
- VARIOS AUTORES
- editora:
- EMBRAPA
- encadernacao:
- BROCHURA
- peso:
- 0.300
- altura:
- 15.000
- largura:
- 11.000
- comprimento:
- 1.000