Avancos Tecnologicos na Patologia Pos-colheita

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O livro ?Avanços Tecnológicos na Patologia Pós-Colheita? resulta do esforço do grupo de Patologia Pós-Colheita da UFRPE. Esta obra constitui um marco importante no contexto da área no cenário nacional. Esta obra se constitui em nova referência, em â mbito nacional, na área da Patologia Pós-Colheita e congrega temas importantes ministrados por pesquisadores e professores nacionais e estrangeiros envolvidos direta ou indiretamente na Patologia Pós-Colheita. Estão inclusos 23 capítulos que compreen dem tópicos gerais e específicos, como por exemplo, a importância da patologia pós-colheita, qualidade e segurança, uso da microscopia eletrônica e biologia molecular, experimentação e amostragem, infecções quiescentes, aspectos físico-químicos, clas sificação de produtos, certificação, colheita, logística pós-colheita, armazenamento e recentes avanços no controle dessas doenças em pós-colheita dos produtos oriundos da fruticultura, horticultura e de ornamentais tropicais. Ao final dos capítulos as listas contendo as referências bibliográficas se mostram úteis para aqueles que desejarem um aprofundamento nos diferentes assuntos. Finalmente, pode-se observar que este livro vem colocar em discussão aspectos básicos e aplicados no contexto da P atologia Pós-Colheita, onde o objetivo não foi o de exaurir o assunto, mas de servir de suporte para aqueles que já trabalham na área, bem como de estímulo no despertar do interesse por parte de estudantes e profissionais para a pesquisa nesse ramo d a Fitopatologia.