a Mentira do Glúten: e Outros Mitos Sobre O QUE Você Come

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  Descrição do Produto

Em A mentira do glúten, Alan Levinovitz mostra por que nosso problema não é o que comemos, mas como comemos: cheios de ansiedade a respeito dos vilões alimentares como pizza, massa, bife e petiscos. A menos que você sofra de doença celíaca ou aflição semelhante, uma dieta apropriada pode e deve incluir seus alimentos favoritos — e uma dose de ceticismo em relação à mais nova cura milagrosa. Nossas crenças alimentares são moldadas não por dados concretos, mas por mitos de eras atrás e pelas menti ras que nos contam. Como saber no que acreditar? Levinovitz dá a você o poder de avaliar as pesquisas mais recentes em busca da direção real, em vez de ser levado a andar em círculos pelo supermercado. A mentira do glúten vai ajudá-lo a colocar o pão de volta no seu hambúrguer, parar de aderir aos mais novos modismos em dieta e viver uma vida mais feliz, mais saudável e mais gostosa.

  Atributos

num_paginas:
248
ano_edicao:
2015
num_edicao:
1
data_lancamento:
20/10/2015
isbn13:
9788568014165
ean:
9788568014165
autor:
ALAN, LEVINOVITZ
editora:
CITADEL
encadernacao:
BROCHURA
peso:
0.350
altura:
23.000
largura:
16.000
comprimento:
1.600