a Mentira do Glúten: e Outros Mitos Sobre O QUE Você Come
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Em A mentira do glúten, Alan Levinovitz mostra por que nosso problema não é o que comemos, mas como comemos: cheios de ansiedade a respeito dos vilões alimentares como pizza, massa, bife e petiscos. A menos que você sofra de doença celíaca ou aflição semelhante, uma dieta apropriada pode e deve incluir seus alimentos favoritos — e uma dose de ceticismo em relação à mais nova cura milagrosa. Nossas crenças alimentares são moldadas não por dados concretos, mas por mitos de eras atrás e pelas menti ras que nos contam. Como saber no que acreditar? Levinovitz dá a você o poder de avaliar as pesquisas mais recentes em busca da direção real, em vez de ser levado a andar em círculos pelo supermercado. A mentira do glúten vai ajudá-lo a colocar o pão de volta no seu hambúrguer, parar de aderir aos mais novos modismos em dieta e viver uma vida mais feliz, mais saudável e mais gostosa.
Atributos
- num_paginas:
- 248
- ano_edicao:
- 2015
- num_edicao:
- 1
- data_lancamento:
- 20/10/2015
- isbn13:
- 9788568014165
- ean:
- 9788568014165
- autor:
- ALAN, LEVINOVITZ
- editora:
- CITADEL
- encadernacao:
- BROCHURA
- peso:
- 0.350
- altura:
- 23.000
- largura:
- 16.000
- comprimento:
- 1.600