Aspectos nutricionais no processo do envelhecimento

Aspectos Nutricionais no Processo de Envelhecimento é livro que surpreenderá o mais exigente leitor, por sua inédita didática,e o sentido linear e atual do seu conteúdo. Como se sabe, o envelhecimento humano considerado isoladamente, por si próprio, não doença. É, em realidade, processo multifatorial, decorrente da natureza biológica do ser humano, da própria vida, cujas interações genéticas, psicológico comportamentais, ambientais, são correlacionadas no presente trabalho à Nutrição. Aspectos Nutricionais no Processo de Envelhecimento apresenta visão multidisciplinar, e não apenas nutricional do envelhecimento. Este, de fato, é o seu diferencial didático e cientifico comparativamente à literatura congênere. O livro tem a participação (com a riqueza de seus conhecimentos e sua experiência clínica) além de nutricionistas, médicos, enfermeiros, psicólogos, fonoaudiólogos, educadores físicos, bioquímicos e farmacêuticos forma se, assim, visão globalizada e multifacetária da nutrição que se insere no processo de envelhecimento. Aspectos Nutricionais no Processo de Envelhecimento desdobra se em duas bem estruturadas etapas a. os conceitos teóricos sobre o envelhecimento, a avaliação nutricional e o planejamento dietético etapa gerontológica b. o estudo das doenças comuns ao idoso com as práticas dietéticas mais indicadas, além do próprio estudo doidoso doente. Particularmente a esta condição, o livro convida à observação da doença não como frequentemente ocorre, quando se diz a doença é culpa do idoso, de sua negligência, mas sim,de fato, como algo independente de sua vontade exterior ao seu existir ou seja, a imposição determinante do envelhecimento etapa geriatrica Aspectos Nutricionais do Envelhecimento apresenta 7 seções, 27 capítulos, e vem escrito por 35 colaboradores. As seções são as seguintes I. O Processo do Envelhecimento e sua Interface com a Nutrição II. Avaliação do Estado Nutricional III. Planejamento Dietético IV. Práticas Dietoterápicas em Geriatria V. Tratando Idoso Doente VI. Educação Nutricional e o ldoso VII. Nutrição e Longevidade É trabalho, pois, completo e abrangente, que, sem sombra de dúvida, se tomará de consulta obrigatória para Nutricionistas, estudantes de Nutrição, Gerontólogos e Gerontologistas, e demais interessados em com conhecimentos do binômio nutrição envelhecimento..